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QQ小说网 >> 言情总裁 >> 陛下宠我就宠我 >> 分卷阅读20
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提前报给了皇帝,现在临时再换的话,做好了足以让皇帝满意还好,如若有个差池,皇帝怪罪下来自己可是要担主要责任的。

想到这里,董美香对叶传宗道:“太子殿下,这食谱已呈给陛下定下,临时再改……如果陛下怪罪……”

叶传宗摆摆手:“有本太子担着,你自不必担心,只把这道菜换成烤鱼即可,具体怎么做一切听从辰月天女指挥,辰月天女也是想亲自制作一道菜肴以答谢父皇昨日的一番盛情,想必父皇知道了也是欢喜的。”

董美香为的就是太子这句话,既然有太子顶着,自己更换菜单的话就不用担心什么了,于是便舒了口气道:“遵命,一切全凭太子殿下和天女大人吩咐!”

花辰月:“那好,董尚宫,尚食房常用的香料和调料都有什么?”

董美香:“调味的有油脂、咸盐、砂糖、豆酱,香料……天女大人所说的是指什么?”

花辰月看着董美香脑袋上冒出一串问号,自己的脑袋上也冒出了一排黑线:“你不会说整个尚食房都没有香料可用吧?”

董美香一脸的尴尬:“或许金兰国的烹调与上界有太多的不同,香料是何种调味料,还请天女大人示下!”

花辰月现在已经开始后悔刚才说要做烤鱼了,做烤鱼可是需要多种香料的啊,这可怎么整……自己的背包里是有少许的香料,可那是培育种子用的啊,用来做菜还怎么培育……可是,既然话已经说出去了,帅哥太子也一脸期待的等着吃烤鱼,怎么能言而无信呢,这实在有违天女的威严啊!罢了,那几包种子就少用一点算了。

想到这里,花辰月道:“那好吧,先别管香料的事了,那条草鱼先让人收拾干净,记得,清洗好了先放在那里不要切,另外,土豆切片、芹菜切段、菠菜洗净……尚食房还有什么菜?”

董美香:“洋葱、白菜、竹笋、大葱。”

花辰月:“好,洋葱、白菜和竹笋切片,和刚才那几样菜蔬一起备用!”

叶传宗:“辰月天女,做烤鱼需要这么多菜么?”

花辰月:“这才是基本配菜而已,诶,你等下,我回翠竹苑取几样香料。”

花辰月快速的跑回翠竹苑,从床底下把那只背包拉了出来,颇不舍的取出了一小撮花椒、几个八角、一块桂皮、一小块姜、几瓣大蒜、几根辣椒,又快速的返回了尚食房,见自己吩咐的那些材料和工序已经处理的差不多了,倒也佩服这些人的速度。

花辰月看了下厨房里的炊具,有铁质的炖锅和蒸锅、陶制的焖锅,都是比较厚实的,并没有现代用的稍轻薄的炒锅,金兰国的人果真还不懂炒菜为何物,还好,金兰国的人也吃烤肉,烤肉用的铁勾铁网倒是有的,燃料就是一些木碳、木块和树枝了。

又找了下餐具,多是陶制的盘、盆、碗、杯、盏,并没有烤鱼用的那种铁盘,花辰月又仔细在厨房里找了一圈,终于找到一个盛放切好的蔬菜的椭圆形浅铁盘,一眼就看中了,便决定用它来充当盛烤鱼的铁盘了。

花辰月自己在学校或在家都没有亲自下手做过烤鱼,大概工序和做法知道,实际的动手经验也是没有的,第一次上阵,其实心里也还是有点紧张,毕竟这是给皇帝做的,做不好不仅自己会大失颜面,还会在确认天女身份的事情上给皇帝留下不好的印象,花辰月在心里给自己打了下气:反正这些人又没吃过烤鱼,就不信做出来的烤鱼会不如他们这只知道放盐的做法难吃?

当花辰月指挥着厨子把鱼从中间一分为而斩成两片、又要求中间不得斩断的时候,厨子还是露出了不可思议的眼神,董美香也一直在旁观看,不解道:“天女大人,上界的做法都是喜欢把鱼用这样的方法处理吗?”

花辰月:“尚食房从来没有用此过种处理方法,且从未烤过鱼吗?”

董美香摇了摇头:“金兰国做鱼的方法无外乎蒸、煮、炖,尚不知还可以烤来吃,一般烤的肉多为兽类和禽类。”

花辰月:“那今天本天女就让大家开开眼,看看我们上界的特殊烹调手法吧!”

鱼斩好以后,花辰月特意让董美香拿了壶酒过来,用手在鱼身上抹均,之后又往上边细细的抹了一层薄盐,让厨子把一张大烤网从中间折了一下便把鱼铺成片状夹在了烤网上,之后开始用炭火炙烤,一边烤一边往上刷了几次油脂,没有花生油、色拉油哎,只能用这种猪油抹了,还紧叮嘱厨子烤到两面金黄即可,万不可烤糊了。

因为没有炒锅,花辰月只好用那个盛放菜蔬的椭圆形铁盘架在火上烧热,临时的充当了炒锅,把各种香料和葱姜蒜辣椒爆了下,之后把那些配菜微微炒了下,叶传宗背着后站在一旁饶有兴趣的看着,马上就闻到一股浓郁又微呛的气味从炒盘里飘了出来,于是好奇的指着盘里几根鲜红的红辣椒问道:“这是什么蔬菜,如此漂亮,发出呛味的是它吗?”

花辰月:“嗯,这叫辣椒,香辣刺激,很能刺激人的食欲。”

操做完毕以后,那边厨子烤的鱼也已经两面金黄且散发出浓郁的香味了,花辰月便让厨子直接把烤好的鱼放在了炒好的蔬菜上,之后又把事先切好的葱姜丝和辣椒段铺在了鱼身上,想了下又找董美香抓了把炒花生剥了碾碎撒了上去,最后直接用一把铁勺剩了半勺油烧热烧了上去,随着刺啦一声爆响,整个尚食房顷刻间便飘出来香辣


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