桂叔是一位老实巴交，可看上去却又长着一张狐狸脸的欧巴大叔。1≧2√3d○i点
那时候马家的餐厅还不够大，还没有开到这观海大厦来。
在老城区八市那儿租了两层门面楼，开了一家海鲜餐厅。桂叔认识马董，很有些千里马被伯乐挑中了的意思。
那时候，因为桂叔刚从一家四星级酒店负气而出。具体的原因，可能只有马董知道了。
反正，他来到马董开的餐厅里吃饭，吃着一道海鲜的时候，桂叔就职业病犯了。他没理会同行的朋友对他的劝阻，直接就端着盘子找到了后厨。
那是一道“粉丝蒸扇贝”。
在海鲜菜类里，这是一道与扬州炒饭可以比美的大众类菜品。
但是能够把这道菜烧好的，就像扬州炒饭一样，炒的人很多，做得好吃的人不多。
桂大厨正好拿手的就是这一道平平凡凡的菜品，但是他就可以把这清蒸扇贝做出别人没有的味道。
他吃了两口，就把扇贝肉给夹出来了。为什么，因为扇贝肉硬了，而且是他无法容忍的硬。他有点看不过去这个厨子的不用心，明显功夫不到家，蒜蓉汁调得也不对，搭配不合理。
当时，他就端着盘子转到后厨，要与这做这道菜的厨子好好论道论道。就因为这样一件事，厨房里热闹了好一阵子。
桂厨子指点了几下，马家的厨子就把头给低下来了。
当时，马董也被惊动，毕竟是自己的地盘，刚开始他还以为是哪来的地痞或吃霸王餐的，跟了进厨房后听到桂师傅的开头言语，马董就有些心花怒放了。
他摇手止住店里的员工要把这个挑刺的人给轰出去的意图，反而让他在厨房里指手划脚了一番，不然，桂大厨刚开口说话的功夫，早有人把他给架出去了。
就这样，桂大厨来到了马家，一待就是七八年。带出的徒弟走了一圈，他却与东家结下了深厚的友谊。
当时，楚可可为什么特别与他亲，就是因为楚可可挑食。在马家那几年，她动不动就上店里头来让桂大厨给她开小灶儿。
桂大厨知道小女孩喜欢酸酸甜甜的味道，就给她做了一道特别的菜品“菠萝鳗鱼肉”。
把上锅蒸好的野生鳗鱼块，去掉鱼骨，鱼皮，白嫩嫩的鱼肉勾上调好的菠萝芡汁，还得保持鱼块的形状，往热锅里一走，那味道可比猪肉做起来的好吃十倍。
这道菜一般人不会做，也做不出来，要花细功夫的。一般的大家肯定说这个不行，这怎么能搭，可桂大厨就是这么做出来的，哄得小姑娘吃得满嘴流油，一盘菜连汁都喝下去了。
桂大厨喜欢这个叽叽喳喳的小姑娘，马董也对她视若珍宝的样子，所以，一度别人还揣测，这小姑娘的身份来历，当然，马夫人云朵对她也是视如己出，大家就不敢乱猜测了。
桂大厨就这样子解决了小姑娘不爱吃肉，吃鱼又怕鱼刺的挑食现象。所以，楚可可当时走得急，也没来得及和桂大厨子告别。这回回来了，就是拉着马建设进厨房找桂大厨的。
这时候，她要给大师傅剪指甲，可把大家给羡慕坏了。桂大厨子是隐约知道她的身份的，哪里敢真让小姑娘给自己剪指甲。