张大胆离开酱厂，并未直接回村儿，而是到吉记去了，他得查下白营镇酱厂的电话。
走了十多分钟，才来到镇中心的吉记，刚一进去，服务员便告诉他周勇到县城去了，还没回来。
无奈之下，张大胆只得独自上楼，用包厢里的电脑，查找白营镇酱厂的信息。
他刚找到了电话，准备联系白营镇酱厂的时候，却听到了楼下传来的吵闹声。
难道有人在饭店闹事儿？真是不知死活！张大胆霍地起身，匆匆地跑下楼去。
他刚走到吉记的大厅，却见小李在争吵的两桌人之间，耐心地调解。
两桌人之所以吵架，只是因为一小女孩，不小心将可乐洒到了，隔壁桌的人身上。
事情虽小，可两桌人都是那种当仁不让的性子，一桌儿死活不道歉，另一桌也得是不饶人。
小李苦口婆心地劝了一会儿，却并没什么起色，而周围的顾客，也已经怨声载道。
为防止矛盾激化，小李便对被可乐洒到的人说道：“您看这样行吗？我给您打个八折！”
这桌人闻言，不免楞了下，今天这顿饭最少也得三百多，打八折就能省下六十多块钱。
这六十块钱虽然不算多，却体现了店家的诚意，自己要是再不依不饶，反倒显得有些小气了。
“行了！阿辉算了吧！”同桌的女士，见小李态度甚是诚恳，便出言劝道。
阿辉瞪了邻桌一眼，妥协道：“我今天是看在店家的面上，不跟你们计较！”
说罢便安抚自己的同桌坐下，然后又向小李确认了下折扣，竟是又点了几道昂贵的菜品。
小李安顿好了阿辉一桌，又苦口婆心地劝了另一桌，方才化解了这一场矛盾。
这件事情虽然很小，却充分体现了小李，随机应变的能力，以及敢于担当的品质。
待矛盾平息之后，张大胆走上前去，拍了下小李的肩头，喊他到楼上的包间里去。
小李虽然接受了周勇的委托，让他全权处理店中的大小事情，但他毕竟只是一个打工仔，心里始终没底。
尤其刚刚又处置了一件小矛盾，而且还冒然地给人打了折扣，他唯恐张大胆对自己有所不满，因而显得有些拘谨。
张大胆将他带到包间里，笑道：“不错……不错！你随机应变的本事，还是不错的！”
小李见老板非但没有责怪自己，反而出言鼓励，不觉有些惊愕，难道老板不是要批评自己？
不过小李也没因此沾沾自喜，连忙解释道：“张……张总，周总离开前，吩咐我全权处理店里的事情，所以……”
未等他说完，张大胆便打断了他，言道：“这事儿我知道！不过……你知道周勇为什么要把店里的事情，全权委托给你吗？”
小李闻言不免错愕，搔了下头，愣愣地笑道：“我也不是很清楚，可能是觉得我老实吧！”
老实？这确实也是小李的一个优点，他自从帮自己送货以来，从未有过偷j耍滑、欺上瞒下之举。
不过，老实虽然是优点，但如果太老实了，不知变通，那就有些愚蠢了！
张大胆不置可否地笑了下，继续说道：“其实我们准备把这个店，交给你来打理！”
他这话犹如晴天霹雳一般，将小李顿时惊呆了，把店交给自己打理？这到底什么情况啊！
见他怔怔地望着自己发呆，张大胆无奈地苦笑了下，说道：“行了！你也别太高兴了，现在还只是考验期！”
“张……张总，为什么要把店交给我来打理？”小李缓过神来，不解地问道。
“你应该也知道，咱们吉记要开分店了，周勇得到县城去打理新店，我又不能一直在石头镇呆着，自然要选出一位店长了！”张大胆言道。
再三确认自己成为了店长的人选，小李不禁咧嘴笑了起来，然后连忙又收敛了笑容，磕磕巴巴地解释道：“张……张总，您别误会……我……我只是……”
他这番喜形于色的样子，让张大胆更加满意，张大胆要找的是店长，不是深沉的野心家。
“没关系！这是见好事儿，当然值得高兴了！”张大胆拍了下他的肩头，毫不介怀地笑道。
小李闻言，傻笑着搔了下头，显得有些局促而兴奋，自己在短短的时间里，从一个打工者，成为一店之长，怎能不兴奋？
张大胆见他这兴奋的样子，也不免有些发笑：“好了！我就给你提个醒，你先去吧！”
打发了小李，张大胆便拨通了白营镇阿发酱厂的电话，讲明了自己要购买大豆酱。
这阿发酱厂一直半死不活，接到采购大豆酱的电话，自然是兴奋异常，满口答应。
即便跟黄厂长闹掰了，这大豆酱的品质，却也是马虎不得的，因而张大胆又提出了，登门拜访的要求。
虽说现在已经是中午十二点多了，白营镇路途又远，但张大胆还是准备马上到白营镇走一遭。
毕竟自己厂里现存的大豆酱，可是不多了，如果不及时进货的话，很可能会有停产的风险。
张大胆离开吉记，便直接赶到了镇上的汽车站，买了张到县城的汽车票。
经过近一个小时的车程，张大胆方才又来到了县城，不过他却是没空停留的，马上又买了张到白营镇的汽车票。
从县城到白营镇，又是一个多小时的车程，张大胆在车上苦熬了一个多小时，方才来到了白营镇。
白营镇虽然与石头镇同样隶属于青城