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QQ小说网 >> 言情总裁 >> 我种菜那些年 >> 分卷阅读131

搅拌均匀之后慢慢生火,一点一点开始加温,同时手中的搅拌动作不能停,一直搅拌到锅里的面糊开始凝结变得更加粘稠,元嘉庆便用筷子沾了一点酱尝尝味道。

味道合适,不会太咸也不至于过甜,这时再在锅里加入一勺冷油,已经成型的甜面酱则会更加色泽光亮,看上去有食欲,这时再搅拌均匀,就可以出锅了。

按照正常的流程,还需要将甜面酱放到冰箱里直至冷却,但是元嘉庆现在却没那么多讲究了。

甜面酱熬制好了,元嘉庆看着步骤,发现还需要豆腐皮,但是自己家里没有,所以也只能作罢。

接下来就是炒制肉丝的时候了,老姜切成丝,锅内油热的时候放进去煸炒出味道,然后将腌制好的肉丝倒入锅内,用筷子翻炒,尽量将肉丝搅拌开,然后倒入甜面酱。

炒熟之后就可以起盘,将肉丝盛放在铺满黄瓜丝的盘子上,一道不是特别完整的京酱肉丝就做好了。

元嘉庆尝了一下,觉得好吃是好吃,但是就是不知道算不算得上正宗,只能放在一旁等着谢希仁去验证了。

接下来他还做了热气腾腾的毛血旺,麻辣可口的辣子鸡丁,素炒地三鲜,蚂蚁上树,还有开胃的酸甜萝卜豆腐丸,最后是主食炸酱面。

等元嘉庆做好所有菜的时候,时间又过去了一个半小时,小炉子上的刀鳅鱼已经炖到鱼肉酥烂,鱼骨头都可以直接分离出来了。

一大桌菜上桌,久违的熟悉口感让谢希仁吃第一口菜的时候就满足不已。

元嘉庆时刻注意着谢希仁筷子的动向,见他将筷子伸向那道京酱肉丝的时候,便聚精会神的看着他的表情。

看到他吃完了一口京酱肉丝,连忙小声询问:“京酱肉丝怎么样?我把大葱换了,还少放了豆腐皮,是不是味道不正宗了?”

毕竟是专门为谢希仁做的一道菜,他对这道菜格外关注。

谢希仁没说话,只是扔给他一个微笑的眼神,接着筷子再次伸向了京酱肉丝的盘子。

元嘉庆这才松了一口气,安心的吃着自己的饭。

这次的刀鳅鱼汤炖了足足两个半小时,元嘉庆根本觉得根本不用多想,只靠着闻一闻这鱼汤的味道和看看一样的颜色,就能知道这鱼汤有多滋补。

汤是最后盛起来的,放在桌上没几几分钟,面上就结了一层薄薄的汤膜,上面漂浮着透明的小油珠,是鱼身上面炖出来的油脂。

第186章

鱼汤整个呈现出一种奶白色,比豆腐的颜色还要深的白,看起来就像是用牛奶炖的一样,更加神奇的是,元嘉庆低头喝了一口鱼汤后,竟然真的尝到了一股淡淡的奶味。

或许这就是刀鳅鱼的神奇之处,元嘉庆这样想着,接着便抬起头,替还在埋头大快朵颐其他菜的三人,给他们一人盛了一碗鱼汤放在一旁晾着。

这次的鱼汤熬成了精华,浓缩到刚好够四碗的程度,元嘉庆盛汤的时候更是小心翼翼,一点都不敢浪费,毕竟滴在外面一滴,浪费的或许就是一颗营养药。

这一顿依旧是吃的所有人心满意足,捂着肚子坐在椅子上静坐了许久才能动弹,就连谢希仁都不禁伸手摸了摸自己的肚子,窘迫的笑了笑。

接下来的这几天,元嘉庆将自己附近打得上关系的远亲近邻都问了个遍,问问他们有没有适宜的宅基地。

但是最后得到的结果要么是没有,要么是大多数合适,他也只能空手而归,想着最后的一个办法就是找村长再批一块地。

近些年国家经济快速发展,深知乡村的根源还是在土地,所以对于土地这一块上面管的很严。

听元妈妈说,这事要是放在早几年前,他们甚至可以不用向任何人申请,完全可以把蔬菜基地当作屋宅基地用,那时候压根没有人来管这些。

但是现在不行了,他们不管做什么事都得像上头报告一声了,而许多地方甚至压根不能再批得宅基地了。

他们这里还好,管得没有那么严,只要让村长出一个证明自己去镇上的派出所盖个章就行了,所以元嘉庆想着明天去村子的那头找一找村长。

他们整个村子里,十户有久户人家都是姓元的,所以根据元妈妈的推算,村长竟然还能和他们扯上关系,元嘉庆也得和称呼元复兴一样,叫他一声堂叔。

元妈妈平日里和村长他们一家打招呼的次数不多,毕竟两家住的很远,一家在东边,一家在西边,几乎跨越了整个村子,而且元妈妈叶没什么事需要去找村长,关系也就很薄淡。

但是俗话说得好,礼多人不怪,他们这种小地方,里面的小村官们,不就是为了这些苍蝇小利而办事吗?

所以下午的时候,元妈妈和元嘉庆商量好了,明天趁着赶集的时候去一趟镇上,买些东西回来,然后下午的时候去一趟村长的家里,把这事尽快解决了,然后解决好了之后就可以告诉田诚了,相信即日就可以商量着动工的事情了。

元嘉庆想的很好,甚至把自己想要建农家乐的地方都选好了,就在小竹林的另一边,前面有一条小溪,背后靠着一片绿油油的竹林,风景优美,住起来一定很不错。

但是没让他等到第二天,当天晚上,白老爷子又一个电话打了过来。

“元小子,你是不是忘了明天晚上是什么日子?怎么一点动静都没有?”

元嘉庆闻言一愣,皱着眉头仔细想着明天该是什么日子,想着想着突然一惊


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